Pa de pessic
Racions
Temps de preparació
8
2
hores
Temps de cocció
Temps de repòs
12
minuts
3
hores
Racions
Temps de preparació
8
2
hores
Temps de cocció
Temps de repòs
12
minuts
3
hores
Ingredients
10
ous
grans (L)
10
cullerades
Sucre
10
cullerades
Farina
1
sobre
llevat
(en pols)
Passos
Separar les clares dels rovells.
Afegir el sucre a les clares i amb unes varetes muntar fins arribar al punt de neu.
Afegir-hi els rovells i barrejar (es pot fer amb les varetes)
Afegir-hi la farina i el llevat i barrejar. Posar-ho al motlle.
Preescalfar el forn a 200° i cuinar-ho durant 35-40 minuts a dalt i a baix a 180°.